Memilih Buah Sirsak ala Fayakhun Bakamla
Apa kabar guys? Ketemu lagi dengan Fayakhun Bakamla . Kali ini Fayakhun akan berbagi tips memilih buah sirsak yang enak. Buah sirsak mempunyai nama latin yaitu Anona Muricata . Di Indonesia nama sirsak sendiri berasal dari bahasa Belanda yaitu Zuurzak yang artinya adalah kantung yang rasanya asam. Di dalam buah sirsak terdiri dari 67,5% daging buah, 20% kulit buah, 8,5% biji buah dan 4% inti buah. Selain itu, kandungan terbanyak dalam sirsak adalah karbohidrat yaitu gula pereduksi (gluktosa dan fruktosa) dengan kadar 81,9-93,6% dari kandungan gula total. Selain itu, vitamin C dan kandungan mineral didalamnya penting untuk pembentukan tulang yang kuat dan dapat menghambat osteoporosis. Tidak sampai disini saja, karena keunggulan dari buah sirsak lainnya adalah kadar sodium (natrium) yang rendah (14 mg per 100 g), tetapi tinggi potasium (kalium) yaitu 278 mg per 100 g. Itulah kenapa buah sirsak sangat bermanfaat bagi tubuh kita. Adapun manfaat bu...